Référent(e) restauration scolaire / entretien bâtiments communaux

Sous la responsabilité de la responsable du site de l’école de Perdtemps :

MISSIONS

✓ Entretenir les locaux et matériels des groupes scolaires :

• Procéder au nettoyage courant et approfondi des locaux et matériels du groupe scolaire (espace de restauration, office, école, périscolaire…)
• Appliquer l’HACCP dans les locaux de restauration
• Veiller à une bonne application des protocoles d’entretien et de dilutions
• Participer à la gestion des stocks de matériel et de produits d’entretien
• Suppléer l’absence d’un membre de l’équipe
• Organiser l’entretien des différents locaux scolaires et périscolaires par les agents

✓ Accueillir des usagers sur le temps méridien:

• Préparer les repas en amont du temps méridien
• Servir les repas (self, service à table…)
• Appliquer la méthode HACCP
• Encadrer les élèves
• Accompagner l’enfant vers l’autonomie (se servir, partager, respecter le matériel…)
• Participer à l’apprentissage de l’équilibre alimentaire (goûter les plats proposés…)
• Veiller à l’application du règlement intérieur du restaurant scolaire

✓ Restaurant scolaire :

• Suivre précisément les PAI (Projet d’Accueil Individualisé)
• Anticiper et commander les repas auprès du fournisseur
• Réceptionner et contrôler les repas (température, qualité des produits…)

PROFIL

• Maîtriser la méthode HACCP et les techniques d’entretien des bâtiments
• Avoir des connaissances en matière d’hygiène et de sécurité
• Connaitre les règles de stockage et d’utilisation des produits d’entretien
• Encadrer et sécuriser les enfants
• Connaitre les règles de sécurité des ERP (établissements recevant du public)
• Savoir utiliser les logiciels informatiques (Outlook, Excel, Word…)
• Connaître les règles de fonctionnement de la Collectivité, de ses missions et de ses services
• Connaître les droits et obligations des fonctionnaires et agents publics

RÉMUNÉRATION

Rémunération statutaire, régime indemnitaire (IFSE + CIA), 13ème mois, tickets restaurant, participation employeur prévoyance.

CANDIDATURE

Prise de poste souhaitée : 1er février 2026.

Les personnes intéressées sont priées de faire parvenir leur candidature (CV, lettre de motivation, copies des diplômes, dernier arrêté de positionnement ou certificats de travail pour les non-titulaires, dernière fiche d’évaluation) :

par courrier postal à Monsieur le Maire de Gex, 77 rue de l’Horloge, 01170 GEX

OU par mail à l’adresse recrutement@ville-gex.fr 

OU via le formulaire en ligne :